Buffet

Im folgenden ein Auszug aus unserem Buffetangebot, was Sie selbstverständlich selbst zusammenstellen dürfen.

SUPPEN

• Hühnerbrühe mit Eierstich
• Soljanka

SALATE

• Gurkensalat, Krautsalat, Tomatensalat, Kartoffelsalat, Bohnensalat
• Rindfleischsalat, Heringssalat, Geflügelsalat, Schichtsalat
• Tomate mit Mozzarella

PLATTEN

• Platte mit gefüllten Eiern, saisonale Fischplatte, gemischte Bratenplatte, hausgemachtes Sauerfleisch, Käseigel
• Käseplatte, Frikadellenplatte, Hähnchenkeulen, Schnitzelplatte, Schweinefilet mit gedünsteten Zwiebeln und Kräuterbutter

Warmanteile:

• Zwiebel-Sahne-Schnitzel mit Käse überbacken, Zigeunertopf, Kasselerpfanne, gefüllte Semerrolle, Hähnchen mit Pfirsich und Ananas überbacken,
• Schweinefilet mit frischen Champignons oder Rahmchampignons, gefüllte Hähnchenkeulen, Hackpfanne, indisches Putencurry mit Ananas,
• mexikanische Putenpfanne mit Salami, Erbsen und Zwiebeln, Putengeschnetzeltes mit Champignons, Steak in Zingarasoße, Kesselgulasch,
• Räubertopf, Kartoffelgratin, gefüllte Champignons mit Gehacktem und Käse, Gemüsepfanne

BEILAGEN

• Bratkartoffeln, Kroketten, Reis
• Pommes Frites, Brot,Kroketten,Klöße,Kartoffelauflauf, vegetarische Speisen

DESSERT

• Schokoladenmouse, Rote Grütze mit Vanillesoße, Waldfrüchte mit Quark-Sahne-Creme, Vanille-Schokoladencreme,
• Obstteller, diverse Quarkspeisen, Götterspeise mit Vanillesoße

KUCHEN

• auf Anfrage